Il s'agit d'un procédé utilisé pour réduire la teneur en humidité des produits agricoles, notamment des céréales (blé, orge, maïs, riz, avoine, etc.) après la récolte. Ce procédé permet de sécher rapidement les grains après la récolte, créant ainsi des conditions favorables à leur stockage et à leur transformation à long terme. La réduction de la teneur en humidité des grains prévient le développement de moisissures, de pourriture et d'organismes nuisibles pendant le stockageLes cultures agricoles sont récoltées à maturité. Les grains conservent généralement une teneur en humidité élevée après la récolte. Les grains récoltés sont débarrassés de la terre, des pierres, des feuilles et autres corps étrangers. Ce processus de nettoyage est essentiel pour un séchage efficace des grains. Les grains sont soumis à un processus de séchage visant à réduire leur teneur en humidité. Ce processus est généralement réalisé à l'aide de séchoirs spéciaux ou à la lumière du soleil. La teneur en humidité des grains peut varier selon leur type et leur destination de stockage. Les grains séchés sont classés selon leur taille, leur qualité et d'autres caractéristiques. Ceci est nécessaire pour un meilleur contrôle qualité et un meilleur stockage. C'est essentiel pour le stockage à long terme des grains et leur utilisation dans la production alimentaire. De plus, ce procédé minimise la perte de qualité pouvant survenir après la récolte. Le séchage peut être réalisé par différentes méthodes, telles que les systèmes de séchage industriels, le séchage solaire, la régulation de la température et de l'humidité de l'air. Différentes
méthodes de séchage peuvent être privilégiées selon le type de grain, les conditions climatiques et les caractéristiques opérationnelles. Machines de séchage des grains